La formation dure 9 mois au total et est certifiante, elle permet de décrocher soit le titre professionnel de service ou de cuisine, ou le titre d’agent de restaurant.  

Il y a 3 phases dans la formation, une partie théorique, une partie pratique au sein du restaurant « la salle à manger » et enfin un stage en entreprise à la sortie duquel les jeunes sont embauchés. Les jeunes apprenant.e.s ont entre 18 et 30 ans.  

La promotion actuelle vient de se terminer, 100% des jeunes ont décroché leurs diplômes ! 

La semaine précédant leurs examens, trois salariées de Somfy sont venues leur prêter main forte avec trois ateliers : un atelier pour les accompagner à l’emploi (CV, LM, simulation d’entretiens), un autre pour leur donner toutes les bonnes pratiques sur les outils bureautiques et un dernier pour les aider à gérer leur stress pour les examens !  

Une formule inédite car le matin se sont nos salariées qui ont appris des jeunes en cuisinant à leurs côtés et l’après-midi ce sont les jeunes qui ont appris aux côtés de nos salariées … 

Un très bel échange de compétence qui a porté ses fruits !  

Tous y ont trouvé la bonne recette ! 😊 

« Excellent accueil des encadrants, ils savent soutenir et apporter de la sécurité, des conseils. Contact avec le groupe en apprenant à préparer une salade d’agrumes -techniques de découpe. Excellente introduction, j’avais aussi des choses à apprendre d’eux » 

« Une journée extraordinaire ! Le groupe est incroyable : bienveillant, envie de se dépasser. La formule : commencer avec eux en Cuisine est top. Ça permet la rencontre et que cela soit eux qui donnent conseils et montrent ce qu’ils veulent faire. Nous avons travaillé le stress par la respiration, méditation et visualisation. Beaucoup de partages. Bref une journée riche et je repars enrichie de ces rencontres » 

« Très bonne journée également de mon côté. Le matin, les stagiaires m’ont rapidement intégrée à leur groupe, l’une d’entre elle a été plus particulièrement ma « référente ». J’ai appris à faire une crème anglaise et un brownie (exploit pour moi qui ne suis pas pâtissière pour 2 sous ) Les encadrants sont vraiment super également : accueillants et bienveillants. Je pense que l’atelier leur a plu car tout à coup j’ai entendu « Purée ! il est 16h02, on n’a pas vu le temps passer !!! » »

Quant à Marion la responsable du pôle avenir emploi de Grenoble, elle est également ravie et souhaite que l’on puisse renouveler ces ateliers : 

« Un grand MERCI pour votre venue, les stagiaires étaient ravis de partager ces journées avec vous. Ils ont particulièrement apprécié que vous cuisiniez avec eux, ce qui a permis de faire connaissance et surtout, de partager leurs savoirs comme ils disent ! Ils ont trouvé les trois ateliers très bien faits que ce soit dans le contenu que dans l’animation. Les thématiques retenues correspondaient à leurs besoins. Un bilan parfait ! » 

Nous serons ravies à La Fondation de proposer de nouvelles journées comme celles-ci ! 

Une belle formule où tout le monde apprend des savoirs de l’autre, une belle réciprocité qui ne peut être qu’inspirante ! 

Pour en savoir plus : Fondation des Apprentis d'Auteuil